Состојки (за десет палачинки):

- 170гр брашно

- 2 јајца

- една лажичка шеќер

- 1/4 лажичка сол

- 1/2 лимон 

- 350мл млеко 

- 30гр путер

За филот за полнење:

- смрзнато овошје

- крем

- мелени ораси

- мармалад 

- сок од лимон

Подготовка:

1.чекор

Ставете го брашното во здела, додајте сол и шеќер, рендана кора од пола лимун и мешајте.

Додадете ги јајцата, а потоа постепено и млекото, мешајќи додека не добиете глатко, течна смеса без грутчиња. Додајте го стопениот и оладен путер. Оставете тестото да одмара еден час на собна температура. Или направете го преку ноќ, па да седи во фрижидер.

2.чекор

Загрејте тава со малку масло и стопен путер и испечете ги палачинките да добијат златна боја. 

3.чекор

За полнење - нанесете крем на едната половина и преклопете.

Направете шлаг и со помош на шриц нацртајте срце, а внатре во срцето додајте ги јагодите и наросете со мелени ораси.

Прочитајте повеќе