Познатиот десерт creme brulee е вистински класик од француската кујна, а во комбинација  сервиран со со овошје во чаша, го прави неодоливо освежување во летните денови. 

Состојки:

250 гр овошје ( боровница, капини, праски, малини...)

 3 лажици сок од цеден портокал

 1 ванилин шеќер

 1 Creme brulee со карамелизиран шеќер 

 200мл ладно млеко

 200мл слатка павлака

Подготовка:

1.Сок од цеден портокал помешајте го со ванилин шеќер и прелијте го преку исечканото овошје.

 2. Полека мешајте и распоредете го во 4 чаши за десерт.

 3.Во сад за мешање ставете ладно млеко и слатка павлака па додајте ги мешавините за подготовка за десерт.

 4. Мешајте со миксер на средна брзина точно 1 минута за да добиете добра густина, прикладна за полнење на чашите.

 5.Подготвениот десерт ставете го во чашите преку овошјето и оладете во фрижидер најмалку 30 минути. 

Пред послужувањето посипете по 1 лажица карамелизиран шеќер на секоја чаша. 

Прочитајте повеќе